壷田 和宏・亜矢
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壷田 和宏・亜矢

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サイズ 約 22×25㎝ 高さ5.5cm 容量 8分目で670cc 材質 陶器(土鍋土) 土鍋や壷、すり鉢など生活道具を多く手がける壷田さんの耐熱皿です。 バランスの良い楕円で、厚みがあります。 直火調理で、炒めたり煮込んだりしたものをそのまま食卓へ出しても良し、オーブンで調理してそのまま食卓へも。 グラタンの白はもちろん、イワシやエビなどシーフード系が映えそうです。 写真7枚目:下の布がA4サイズです。大きさの目安にして下さい。 ★土鍋土で作られた器は、使い始めに多孔質の土が水漏れしないように、おかゆを炊いて一晩置く「目止め」と呼ばれる作業が必要です。 「目止め」の方法と土鍋取り扱いの注意点を記した紙を同封致しますので、お目通し下さい。 ■■壷田 和宏さんと壷田 亜矢さん、ご夫妻で焼き物を作っています。 愛知県立芸術大学の陶芸学部で焼き物を学んでいた彼らは、卒業後すぐから自分達で薪窯を作り、以後20年以上、焼き物と薪窯に関わってきました。 今は、宮崎県の高千穂の山の上で(冬には屋外は摂氏-10℃以下にもなる土地で)、薪作りや土作りから始まる作陶を続けています。